Een must
Collioure
Welkom in Collioure, een juweeltje aan de Middellandse Zeekust van Zuid-Frankrijk, waar schilderachtige charme en natuurlijke schoonheid elkaar ontmoeten. Deze kleine havenstad verleidt bezoekers met zijn smalle geplaveide straatjes, kleurrijke huizen, winkels, ijssalons en warme mediterrane sfeer.
De geschiedenis van Collioure gaat terug tot de oudheid, zoals blijkt uit de historische overblijfselen zoals het Château Royal en de kerk Notre-Dame-des-Anges, die majestueus over de zee uitkijken. Maar Collioure is veel meer dan een openluchtmuseum; het leeft op het ritme van de levendige markten, zonnige cafés en festivals die het hele jaar door georganiseerd worden.
Het kiezelstrand biedt een idyllische omgeving om te ontspannen en nieuwe energie op te doen, terwijl het kristalheldere water uitnodigt tot een duik. Natuurliefhebbers zullen blij zijn met de schilderachtige wandelpaden die door de wijngaarden en kustlandschappen van het gebied Paulilles Banyuls slingeren.
L'Hermitage
De Gorges de Galamus
De Byrrh-kelder
Thuir
Het grootste eiken vat met een capaciteit van 1.000.200 liter wijn.
"De Grotten van Byrrh, meer dan honderd jaar geleden ontdekt in Thuir, zijn de geboorteplaats van Byrrh, een elixer dat in 1866 werd uitgevonden door de gebroeders Violet.
Tijdens deze innovatieve tour door de Caves Byrrh word je bij elke bocht verrast door :
- dit prachtige en gigantische industriële erfgoed,
- ontdekking van het culturele erfgoed van de posters uit 1903, voor het eerst tentoongesteld in Thuir
- de geschiedenis van de stichtende familie en het bedrijf, die wordt verteld door middel van optredens langs de route, dankzij nieuwe technologieën die het erfgoed dienen.
Als bewijs van de ambities van de familie Violet voor Byrrh zal 's werelds grootste eikenhouten vat, met een capaciteit van één miljoen tweehonderd liter, een echt technisch hoogstandje zijn.